ALIMENTAZIONE

Scacco matto all'antibiotico-resistenza negli animali che arrivano sulle nostre tavole. Dai polli ai suini, La nuova campagna di Coop “Alleviamo la salute”, quindi niente...

ALIMENTAZIONE

Da mercoledì niente più inganni per chi vuole acquistare latte e formaggi 100% italiani. Scatta in Italia l'obbligo di indicare in etichetta su tutte le confezioni dei prodotti...

A TAVOLA

L'avocado è uno scudo contro le sindromi metaboliche, ovvero un insieme di fattori di...

L'INIZIATIVA

Lasagna, merluzzo con vellutata di broccoli e arancia, pollo con spinaci all'agro: sembra un menù da ristorante stellato, invece sono solo alcuni dei piatti che da oggi verranno proposti...

A TAVOLA

Biscotti a basso contenuto di zuccheri, formaggi senza grassi: ne sono piene le corsie dei...

LA RICERCA

Le indicazioni nei libri di ricette sulla cottura dei cibi sono spesso sbagliate dal punto di vista della sicurezza, e non mettono al sicuro dal rischio di infezioni alimentari. Lo afferma uno studio...

SALVAVITA A TAVOLA

Confermati i benefici del pomodoro nella prevenzione delle malattie cardiovascolari: da solo contribuisce a ridurre il colesterolo, mentre il licopene, sostanza antiossidante di cui è ricco,...

SETTIMANA MONDIALE

 Il 75% del sale che consumiamo è nascosto nel cibo che compriamo. Eppure in Italia,...

CIBO IN PROVETTA

Dopo che nel 2013 era stato servito il primo hamburger da carne 'in provettà, adesso è la volta delle carni sintetiche di pollo e di anatra, ottenute da cellule coltivate in...

L'ERRORE

Dietrofront: nella famosa pasta d'acciughe Balena non c'è mai stata la benché...

I CONSIGLI DELL'ESPERTO

Sushi, sashimi, tartare, carpacci e marinati conquistano sempre più persone. I consumi mondiali di pesce sono in forte crescita: l'impiego alimentare procapite è passato da 9,9 kg...

LA LETTERA

Scrivo con le lacrime agli occhi, con quel dolore nel petto segnato dai sensi di colpa. Un dolore...

LA RICERCA

Tra i tanti benefici dell’alzarsi presto al mattino c’è anche quello di scongiurare il rischio dell’obesità: a questa conclusione sono arrivati alcuni ricercatori...

TESTAMENTO BIOLOGICO

Il quotidiano di Angelo Santagostino, 70 anni filosofo ed ex sacerdote malato terminale di Sla. Ma anche lo sbarco sulla luna, il camminare in assenza di gravità, il traffico delle...

ALLERTA SALUTE
di Luisa Mosello

Un'altra allerta salute: dopo gli anti ipertensivi e i gastroprotettori ritirarati giorni fa, l'Aifa ha appena tolto dal mercato italiano 3 farmaci in poche ore. Si tratta di un...

staibene.it